コレステロールを下げたい人のための食事について

コレステロールの数値が高いことが健康診断で判明!
コレステロールを下げるにはどうすればいいの?

コレステロール値を下げるには食事の内容と適度な運動は欠かせません。
ですのでまずは食生活の改善が必要になることと、ほとんどの方が運動不足であると思うので、
運動習慣を取り入れることが必要となります。
ここでは主にどのような食事をすべきで、どのような食事は避けるべきかを知ることから始めたいと思います。

避けるべき食事とは

コレステロールが高い人が避けるべき食事には2つあります。
それは食材自体にコレステロールを多く含むものと、血液中のコレステロールを高くする食材です。

コレステロールを多く含む食材の代表的なものとしては、卵、マヨネーズ、レバー、タコ、イカなどです。
血中コレステロールを増やす食材は、脂肪の多い肉、ポテトチップス、チョコレート、ケーキ、インスタントラーメンなどです。

すでにコレステロール値が高い人は上記の食材は極力食べないか、量を制限する必要があります。
ただ、コレステロール値に異常が無い人もこれらの食材が高コレステロールにつながることは気にするにこしたことはありません。
コレステロールを増やす食材を見てみるとお菓子好きや料理が面倒でついつい即席麺でご飯を済ませてしまうような方は要注意といえそうです。

コレステロールが高い、または高くしてしまう食材は上記のとおりですが、逆にコレステロールを下げるはたらきをする食材は無いのか?
ご安心下さい、捨てる神あれば拾う神あり、食べるだけでコレステロールを下げる効果のある食材もご紹介します。

コレステロールを下げる食事

コレステロールを下げるはたらきをする食材としては、大豆類、野菜、海藻類、青魚、えごま油、果物などです。
正直言ってあまり美味しそうと思える料理にはならなそうな食材ばかりです。
いわゆる和食ですね。
食べることが大好きな人には辛いかもしれませんが、コレステロールを高くしてしまう食材は量を減らしつつ、コレステロールを下げる食材を多めに取り入れることでバランスを取る食生活を心がけたいところです。

コレステロールって何なの?そんなに悪いものなの?

コレステロールと聞くと悪い印象が強いですが、実際のところコレステロールってどんな意味があるのかは曖昧ではないでしょうか?
個人的には コレステロール=肥満
というイメージがあるのですが感じ方は人それぞれかもしれません。
コレステロールは分類としては『脂質』にあたる成分で、細胞膜を生成する要素であり、人間の生命活動に欠かせない成分です。
血中にある脂質にはコレステロールと中性脂肪があります。

コレステロールには善玉コレステロールと悪玉コレステロールの2種類があります。
善玉コレステロールはHDLコレステロール、悪玉コレステロールはLDLコレステロールといわれていて、それぞれがバランスよく存在している時は健康なのですが、善玉コレステロールが少ない状態や悪玉コレステロールが多い状態は体に良くない状態といえます。

2つのコレステロールには役割があり、悪玉コレステロールは肝臓から全身にコレステロールを運び、善玉コレステロールは余計なコレステロールを全身から回収してくれます。
ばらまく役割と集めてくれる役割では随分ちがいますね。
ではコレステロールのバランスが崩れるとどのような影響があるのか?

善玉コレステロールが減ると当然ですがコレステロールの回収が間に合わず悪玉コレステロールが増えます。
悪玉コレステロールが増えすぎると血管壁に入り込んで動脈硬化へと発展する可能性が非常に高くなります。
そう、コレステロールの変調は動脈硬化を引き起こす可能性があるのです。
つまり健康診断などでコレステロール値や中性脂肪値の異常があるというのは、病気としては脂質異常症と呼ばれ、動脈硬化の危険因子を抱えていることになります。
動脈硬化が進むということは、狭心症や心筋梗塞などの心疾患、脳出血や脳梗塞などの脳血管疾患のリスクが高いことを示します。

これらの疾患は日本人の三大死亡原因となっている病気ですから、コレステロール値の異常は見過ごしてはいけない危険なサインと捉えるべきでしょう。

ストレスで体調不良 サプリメントもいろいろ

心身が不調になるのを防ぐには、ストレスを招かないように努めるのが大切だと考える人もたくさんいるだろう。ではあるが人並みの生活を望む以上は、ストレス要素から遠ざかることは不可能だ。
周辺環境やライフスタイルの多様化、職場や自宅などでのさまざまな問題、込み入った対人関係など、人々の一生というものはさまざまなストレス要因であふれていることだろう。
普通、ゴム製のボールを1つの指で押すと、ゴム製ボールは形状を崩してしまう。「ストレス」とはこういうものと考えていいだろう。また、ボールに圧力を加えている指は「ストレッサ―」であるというのだ。
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